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喀納斯圖瓦人酒釀的喜宴
時間:2014-09-28 | 來源:烏魯木齊在線 | 作者:

  二十年前,在喀納斯一帶的圖瓦人結婚辦喜事,家中的親戚朋友中至少要出動近十名男子騎馬前去送請柬,從婚禮準備到婚禮各種儀式,要熱熱鬧鬧地持續一個月。這一個月的時間里,男女雙方的親人朋友要相互宴請,迎來送往。在交通相對閉塞的喀納斯,一家人的喜事成了整個村子的大事,好飲的圖瓦人用奶酒相互傳遞著愛與祝福。村子里每個人的臉都是紅彤彤的,嘴角蕩漾著快樂與滿足,整個村子都浸在幸福的酒香里。如今,這樣的長時間的婚禮景象已難得再見,生活的忙碌使得圖瓦人的傳統婚禮時間縮短了,而圖瓦人以酒來散播祝福的方式卻未改變?!?

  表示敬意宰馬酒 

  每年九月,喀納斯秋季最美的季節,也是圖瓦人結婚的黃金季節?!?

  這時候,一部分在深山之中夏牧場的村民開始陸續轉場返回村莊,進山打松子的村民也滿載而歸。村莊呈現出一年中色彩最絢爛的景色,牛羊肥壯,辛苦了一年的圖瓦人在漫長的冬季來臨前,紛紛集中在九月辦起喜事,他們期望,豐收的金色九月,能為他們一生的生活鍍上幸福的光環?!?

  喀納斯村村民特寧老人家的小兒子蒙比定于9月20日結婚,因為家中眾多孩子都從事旅游服務工作,因此,將婚禮縮短為兩天。18日,家中的女兒、兒媳婦們忙著支鍋灶準備結婚當天的包爾薩克(圖瓦人的日常糕點),家中的兒子、女婿忙著騎著摩托車送請柬,除了喀納斯村,還要送到白哈巴村、禾木村,甚至深山之中的自然村的親戚家也要送到?!?

  19日下午,男方家開始宰馬,挑選一匹上了年齡的母馬,在家中院子外,邀請村里的葉爾肯前來主刀宰馬。葉爾肯今年40多歲,卻有20多年的宰馬經驗。蒙比邀請了十幾位同村的小伙子前來幫忙宰馬,宰馬前又一同喝了代表對馬的敬意的奶酒。宰殺完畢,在院中支起四口大鍋,開始燉肉,燉肉也是有講究的,身體各個部分都要分類放入,老人與年輕人吃的部位都不一樣,這也是為第二日宴席做準備?!?

  特寧家的女婿葉爾巴圖告訴我,20日十點多去女方家迎親,結果等到我九點多到達時,迎親的隊伍已經走了近兩個小時。葉爾巴圖笑著說,我們每天生活都不看表,餓了就吃飯,吃完飯就干活,時間對于我們是不確定的數字?!?

  生活美滿羊頭酒 

  錯過了蒙比的迎親場面,我開始等待胡加依的女兒紅花22日的婚禮?!?

  紅花的父親胡加依是禾木哈納斯鄉的老書記,如今女兒出嫁,老人早在一個月前就開始發放請柬,喀納斯景區的三個圖瓦人村莊里,家族的親戚不少,結婚這樣大的事,不容疏忽?!?

  紅花與新郎那莫吉勒是高中同學,兩人上完大專后,回到禾木鄉工作,今年兩人都29歲了,同齡人幾乎都結了婚。按紅花的意思,一定要在工作上干出個樣,再辦喜事,兩家的老人倒也豁達,默許了兒女的晚婚?!?

  害怕又錯過了婚禮,21日晚,我提前來到紅花家,遠遠地就聽到喝酒唱歌的熱鬧,這是紅花的婆家在向自己的長輩們敬酒唱歌,也是紅花婚前的姑娘宴,這個姑娘宴新娘是不能參加的,當晚,紅花已經先住到舅舅家,等待第二日的迎親禮?!?

  新郎的母親帶隊,來了8個村民,下午時分在紅花家院中搭起氈房,作為今后三天在女方家的“指揮部”?;槎Y前一天晚上,新郎母親代表男方為女方家的長輩獻上奶酒與祝福的歌?!?

  第二日一大早,天還未亮,女方家的男人們,在院中搭起一個長形的帳篷,擺起酒席。村民們紛紛聚集到紅花家的院子,上午十一點左右,陸續開席,院子里頓時酒香四溢?!?

  當地的圖瓦老人蒙克介紹,在女方家最主要的儀式是搶羊頭,羊的數量代表著家中的財富,搶羊頭顧名思義就是男女雙方在爭奪家中的財務大權。于是,在中午一點左右,賓客都吃飽喝足時,男女雙方各派出一位身強力壯的小伙子站在男方家搭建的氈房前,由男方老人扔出一個纏著紅綢的羊頭,一群年輕人沖上去爭搶,最終,女方一位男子搶得羊頭,于是,開始隆重的敬酒儀式?!?

  男方家的老人代表邊倒滿酒,依次敬給女方代表,一邊唱起敬酒歌:“祝福新人在高高的地方有他們的蒙古包,在寬敞的地方有他們的草場,讓他們成為喀納斯湖水的孩子,家里的客人多得數不清,成為圖瓦人最驕傲的家庭?!痹谀蟹嚼先俗85母杪曋?,女方代表一飲而盡,大家祝福新人日后生活美滿富足?!?

  喝到徹夜迎新酒 

  男方前往新娘舅舅家迎接新娘的隊伍已經到了。在喀納斯新村一棟木屋前,男方家的六位長者站在門前,紅花的舅舅與舅母在門口迎接。進入正屋后,新郎的母親將舅舅家桌上擺放的食品撤掉,換成從家中帶來的食物,寓意新娘從此要吃男方家的飯了?!?

  當男方家的食品鋪滿一桌,女方家的女性長輩也陸續到達,新郎母親帶領男方家女性長輩開始唱起敬酒歌,當女方每位長輩都喝了奶酒,起身進入里屋,舉行與新娘的告別儀式。母親上前用酥油輕輕抹在新娘頭發上,相互擁抱,邊唱邊說祝福的話語,此時,新娘已經哭得如淚人一般?!?

  等新娘稍平息了心境,外屋已經是歌酒并進了。圖瓦人好客,只要走入院中看熱鬧的,都被拉來敬上一碗喜慶的奶酒,圖瓦老人站在你面前,一首接一首的唱著歌,這樣的奶酒又怎能拒絕呢? 

  聽村上的老人說,這樣的歌與酒要持續到今天晚上,等簇擁著新娘回到娘家,這酒還要再繼續。白天是老人的朋友們互相敬酒,晚間都是年輕人的天下,不鬧到深夜,主人家是很沒面子的一件事呢?!?

  次日,新娘家里靜悄悄的沒了動靜,原來,今天休息一天,明日等姑娘到了新郎家再繼續歌與酒的歡宴?!?

  圖瓦人的喜宴是浸在奶酒里的,酒香飄溢到哪里,祝福便撒播到哪里。

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微新疆

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