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維漢兄弟創業背后的民族情:帶動新疆同胞致富
時間:2020-11-12 | 來源:中國新聞網 | 作者:馬芙蓉 楊衛東
維漢兄弟創業背后的民族情:帶動新疆同胞致富
 阿布杜熱黑木·伊米提(右)和李燕華(左)。受訪者供圖

  中新網武漢11月11日電 題:維漢兄弟創業背后的民族情:帶動新疆同胞致富

  作者 馬芙蓉 楊衛東

  28歲的阿布杜熱黑木·伊米提是新疆維吾爾族青年,39歲的李燕華是湖北漢族青年,兩人因美食結成“創業合伙人”。兩年多來,他們在湖北、湖南開辦“阿布杜羊雜”連鎖店27家,吸納220名新疆籍員工就業。

  “我們最引以為豪的,不是開了多少家店,而是看到新疆同胞和漢族同胞像石榴籽一樣緊緊抱在一起,相互成長、相互成就?!崩钛嗳A近日受訪時說,將繼續拓展新店,帶動更多新疆同胞就業、致富。

  美食牽線維漢青年結為好兄弟

  阿布杜熱黑木·伊米提出生于新疆墨玉縣一個普通農家。2008年,16歲的他乘火車來到湖北宜昌。此后9年,他輾轉宜昌、荊州,賣燒烤、哈密瓜。

  初入湖北,語言不通、缺乏技能,阿布杜熱黑木·伊米提吃了不少苦。他回憶,剛到宜昌時,身上僅剩17元錢(人民幣,下同);在荊州販賣哈密瓜,他沒有本錢,只好一家家商談,詢問能否“先拿貨,賣出去后再結賬”;生意慘淡時,連交水電費的錢也沒有。

“阿布杜羊雜”店內食客盈門。受訪者供圖
“阿布杜羊雜”店內食客盈門。受訪者供圖

  此時,遠在1000余公里之外的深圳,湖北荊州小伙李燕華在忙著創業。大學畢業后,李燕華赴深圳發展,先后干過中專教師,開過圖書連鎖店。2008年他創立一家口香糖工廠,最高峰時在深圳擁有86個促銷點。

  2016年,事業上升遭遇瓶頸加之孩子上學、父母年邁,李燕華選擇從深圳回到荊州發展。彼時,阿布杜熱黑木·伊米提在荊州市街頭擺攤賣燒烤。

  “我特別愛吃羊肉,幾乎到了入迷的程度?!崩钛嗳A在尋覓美味過程中,發現了阿布杜熱黑木·伊米提的攤點,從此經常光顧。一來二去,兩人成為好兄弟。

  合伙創業兩年多開連鎖店27家

  新疆特色產品豐富,內地市場廣闊,何不一起創業?2017年9月,兩人合辦的餐館在荊州公安縣開門納客。店面700余平方米,售賣燒烤、抓飯、烤全羊、大盤雞等新疆特色美食。

  因價格親民、食材新鮮、出餐速度快,開業之初生意火爆,日均營業額近3萬元。但兩個月后,營收出現嚴重下滑,到2018年2月虧損11萬余元。

  “缺乏經驗?!崩钛嗳A坦言,各種菜品都想兼顧,結果導致缺乏特色,也造成一定的食材浪費。此外,對市場需求也把握不足。

“阿布杜羊雜”店吸引了不少新疆籍員工就業。受訪者供圖
“阿布杜羊雜”店吸引了不少新疆籍員工就業。受訪者供圖

  面對失敗,兩人沒有埋怨指責?!疤澆灰欢ㄊ菈氖?,在虧損中賺了經驗?!卑⒉级艧岷谀尽ひ撩滋岬膶捨?,讓李燕華信心大增,亦堅定他再難也要走下去的決心。

  外出“取經”、參加培訓、自我反思,經過半年籌備,主打羊雜、羊肉火鍋的“阿布杜羊雜”店2018年8月在荊州沙市區開業,迅速“俘獲”大量食客。

  阿布杜熱黑木·伊米提負責產品研發、食材采購,李燕華負責經營管理、市場拓展,兩人創業版圖迅速擴張,兩年多來在湖北、湖南開辦“阿布杜羊雜”連鎖店27家。

  盡管疫情給生意造成損失,但是湖北“解封”后,“阿布杜羊雜”店生意快速恢復,不少門店營業額不降反增。今年8月以來,兩人在武漢連開5家新店,還在繼續拓展新店。

  促民族團結帶動新疆同胞就業

  “阿布杜羊雜”店經常舉辦聯誼會、業務培訓會,增進新疆員工和本地員工的交融、互信?!暗@些遠遠不夠!”李燕華表示,他和阿布杜熱黑木·伊米提希望帶動更多新疆同胞就業、致富,實現共同繁榮發展。

  李燕華曾在2018年去過阿布杜熱黑木·伊米提的老家——墨玉縣古勒其村,那里沙土飛揚、干旱缺水,“下定決心為這里的待業青年就業、孩子接受教育、居住環境改善出一份力?!?/p>

  帶動就業是最可持續的幫扶方式。公司開始每年從新疆招聘員工,目前旗下658名員工中,新疆籍員工220人,還資助20名新疆籍員工子女在湖北本地讀書。給予新疆籍員工充分晉升空間,表現優秀月工資可達2萬元;奮斗至門店副經理及以上,可參與公司入股分紅。

  33歲的阿卜力米提·烏布力去年8月入職,不到一年從燒烤師傅升職為燒烤部經理,月工資逾7000元,并持有所負責門店3%的股份。他表示,“我要好好干下去,攢錢為三個孩子讀大學、買房子?!?/p>

  每到用餐時刻,“阿布杜羊雜”店內人聲鼎沸。熱烈歡快的音樂響起,新疆姑娘、小伙身著民族服飾載歌載舞,食客忍不住跟著扭動腰身。墻面上,“民族團結一家親”幾個大字,見證著這其樂融融的一幕。

  李燕華透露,未來5年內希望發展門店500家,助力5000名新疆員工致富。同時,在新疆建設牧羊廠,增加當地就業。(完)

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